Xốt tokbokki là loại nước sốt được sử dụng để nấu món tokbokki, một món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Nước sốt này thường có vị cay, ngọt, đậm đà và có màu đỏ đặc trưng.


Thành phần chính của xốt tokbokki thường bao gồm:
- Gochujang: Tương ớt Hàn Quốc, là nguyên liệu chính tạo nên vị cay đặc trưng của món ăn.
- Đường: Tạo vị ngọt, cân bằng vị cay của tương ớt.
- Nước tương: Góp phần tạo nên vị đậm đà, mặn mà cho nước sốt.
- Gia vị khác: Hành tây, tỏi, ớt bột, hạt nêm, dầu mè, v.v. tùy theo công thức và sở thích.
-
Cách sử dụng xốt tokbokki:
- Cho bánh gạo, chả cá, xúc xích (tùy chọn) và nước sốt vào nồi.
- Thêm nước lọc, đun sôi và khuấy đều.
- Nấu cho đến khi bánh gạo mềm và nước sốt sánh lại.
- Thưởng thức khi còn nóng, có thể thêm mè rang, hành lá, hoặc các loại topping khác.
Lưu ý:- Bảo quản xốt tokbokki đúng cách để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.