Ăn trứng cá đông thê có tác dụng gì?

TrongTrứng cá đông thê thuộc loại cá thịt nạc, chứa nhiều protein và ít chất béo, trong đó chứa lượng lớn các thành phần như: Chất đạm, omega-3, DHA, vitamin A, vitamin D, khoáng chất iod, các acid béo,… Các chất này đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của con người. Để chứng minh tác dụng của trứng cá tuyết, chúng ta cùng tìm hiểu một số lợi ích mà nó mang lại sau đây:

Cải thiện trí não

Nhờ DHA mà trứng cá tuyết được coi là một trong những thực phẩm có chức năng cải thiện trí nhớ cho não bộ nhất là với trẻ em và người lớn tuổi. DHA được coi là chất không thể thiếu đối với sự phát triển của não bộ của trẻ do thành phần này chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám. Đặc biệt, DHA được bổ sung ngay từ trong thai kỳ còn có tác dụng rất lớn trong việc tăng khối lượng xương cho em bé. Ngoài ra, DHA còn có hiệu quả trong việc giúp giảm được tỷ lệ suy nhược cho phụ nữ sau sinh.