Thanh cua surimi (게맛살 – gé-mat-sal) là sản phẩm làm từ surimi, tức là thịt cá trắng xay nhuyễn, được trộn với các thành phần khác như bột trứng, tinh bột, đường, gia vị và hương liệu cua để tạo ra hình dạng, cấu trúc sợi và hương vị giống thịt cua thật. Sản phẩm này rất tiện lợi, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sushi, salad, cơm rang, súp, lẩu.

Thành phần chính:
- Surimi: Là thịt cá trắng đã tách xương, rửa sạch, nghiền nhuyễn và có độ kết dính cao.
- Bột trứng và tinh bột: Giúp tạo kết cấu và độ kết dính cho sản phẩm.
- Đường, muối, dầu thực vật: Dùng để tạo hương vị và độ mềm.
- Hương cua tự nhiên, phẩm màu: Giúp sản phẩm có màu sắc và mùi vị giống thịt cua thật.
Công dụng và cách sử dụng:
-
Tiện lợi:Là sản phẩm làm sẵn, chỉ cần rã đông là có thể sử dụng ngay.
-
Đa dạng món ăn:
- Ăn kèm với sushi, sashimi.
- Trộn salad.
- Thêm vào lẩu hoặc súp.
- Chế biến cơm chiên, mì, phở.
- Chiên giòn, làm pizza.
- Ăn kèm với sushi, sashimi.
Lợi ích:
- Dễ sử dụng: Tiết kiệm thời gian sơ chế so với thịt cua thật.
- Chi phí hợp lý: Giúp bạn thưởng thức hương vị cua với chi phí thấp hơn.
- Dinh dưỡng: Cung cấp protein, năng lượng và các khoáng chất, đồng thời chứa ít chất béo và cholesterol.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.