Cá bò đen tẩm vị là một món ăn phổ biến ở Đà Nẵng, thịt cá bò đen dai, ngọt, kết hợp với vị đậm đà của gia vị và hương thơm của than nướng tạo nên một món ăn đặc trưng hấp dẫn.
-
Trọng lượng: 1kgThịt thơm ngon, dai chắc:
Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, dai và săn chắc, giống như thịt gà.
-
Ít xương:
Cá bò da đen có xương sụn mềm, rất tốt cho người cần bổ sung canxi.
-
Dinh dưỡng cao:
Cung cấp nhiều protein, vitamin B12, D, E, canxi và omega-3, rất tốt cho sức khỏe xương, tim mạch và trí não.
Cách chế biến phổ biến:
-
Cá bò khô nướng:Đây là cách chế biến đơn giản nhất, khi nướng trên than hồng sẽ làm lớp da cá cháy xém, thịt cá thơm ngon khó cưỡng.
-
Xé sợi:Cá bò khô sau khi nướng có thể xé thành sợi và ăn kèm với xoài xanh, dưa leo, hoặc làm món lai rai với nước mắm tỏi ớt.
-
Cá bò khô tẩm mè:Một món ăn khoái khẩu, sợi cá được xé nhỏ, đảo chung với dầu, hành, tỏi phi, nước mắm, đường rồi rắc mè lên trên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.